Internalisierung der Esskultur zwischen Mangel, Überfluss, Diversität und Innovationen am Beispiel der Bundesrepublik Deutschland

1. Verfasser:
Verfasserangabe: Christoph F. Königs
Format: Buch, Hochschulschrift
veröffentlicht: Aachen: Shaker, 2014
Umfang: XXII, 515 S.; Ill., graph. Darst.; 21 xm, 806 g
Hochschulschrift: Zugl.: Aachen, Techn. Hochsch., Diss., 2014
Gesamtaufnahme:
Schlagworte:
RVK-Notation: LC 17015 Deutschland insgesamt
73.88 Deutschland insgesamt
15.43 Deutschland insgesamt
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