Eintrag weiter verarbeiten
Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900
Erscheint auch als: | Kliewer, Mario, 1982 - , Geschmacksgaranten, Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2015, 1 Online-Ressource |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , , |
Titel: | Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900/ Mario Kliewer |
Hochschulschrift: | Dissertation, Technische Universität Dresden, 2015 |
Format: | Buch Hochschulschrift |
veröffentlicht: |
Ostfildern
Jan Thorbecke Verlag
[2015]
© 2015 |
Gesamtaufnahme: | Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen ; Band 1 |
Umfang: | 345 Seiten; Illustrationen, Diagramme; 240 mm x 170 mm |
Schlagwörter: | |
Rezensiert in: |
Kleinmann, Sarah: [Rezension von: Mario Kliewer, Geschmacksgaranten] |
RVK-Notation: |
LC 17080
Sachsen
NZ 14740
Wirtschafts- und Sozialgeschichte
ZE 56000
Herstellung und Verarbeitung, Lebensmittelindustrie allgemein
|
LEADER | 09033cam a2202113 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 0-831883928 | ||
003 | DE-627 | ||
005 | 20230302080508.0 | ||
007 | tu | ||
008 | 150722s2015 gw ||||| m 00| ||ger c | ||
015 | |a 15,N30 |2 dnb | ||
016 | 7 | |a 107393568X |2 DE-101 | |
020 | |a 3799509909 |c : Gb. : ca. EUR 46.00 (DE) |9 3-7995-0990-9 | ||
020 | |a 9783799509909 |c Gb. : ca. EUR 46.00 (DE), ca. EUR 47.30 (AT), ca. sfr 61.90 (freier Pr.) |9 978-3-7995-0990-9 | ||
024 | 3 | |a 9783799509909 | |
035 | |a (DE-627)831883928 | ||
035 | |a (DE-576)44361394X | ||
035 | |a (DE-599)DNB107393568X | ||
035 | |a (OCoLC)914358658 | ||
035 | |a (OCoLC)985156537 | ||
040 | |a DE-627 |b ger |c DE-627 |e rda | ||
041 | |a ger | ||
044 | |c XA-DE-BW | ||
082 | 0 | |a 338.943210904 |q DE-101 |2 22/ger | |
082 | 0 | 4 | |a 330 |q DE-101 |
082 | 0 | 4 | |a 940 |
084 | |a 8,1 |2 ssgn | ||
084 | |a LC 17080 |2 rvk |0 (DE-625)rvk/90626:797 | ||
084 | |a NZ 14740 |2 rvk |0 (DE-625)rvk/132590: | ||
084 | |a ZE 56000 |2 rvk |0 (DE-625)rvk/155895: | ||
084 | |a 73.88 |2 bkl | ||
084 | |a 83.67 |2 bkl | ||
084 | |a 15.09 |2 bkl | ||
084 | |a 15.48 |2 bkl | ||
100 | 1 | |a Kliewer, Mario |d 1982- |e VerfasserIn |0 (DE-588)1082329681 |0 (DE-627)84733323X |0 (DE-576)45535751X |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Geschmacksgaranten |b Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 |c Mario Kliewer |
264 | 1 | |a Ostfildern |b Jan Thorbecke Verlag |c [2015] | |
264 | 4 | |c © 2015 | |
300 | |a 345 Seiten |b Illustrationen, Diagramme |c 240 mm x 170 mm | ||
336 | |a Text |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |a ohne Hilfsmittel zu benutzen |b n |2 rdamedia | ||
338 | |a Band |b nc |2 rdacarrier | ||
490 | 1 | |a Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. |a Reihe C - Historische Forschungen zur exquisiten Küche |v Band 1 | |
502 | |b Dissertation |c Technische Universität Dresden |d 2015 | ||
583 | 1 | |a Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet |f PEBW |2 pdager |5 DE-24 | |
583 | 1 | |a Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet |f PESN |2 pdager |5 DE-14 | |
655 | 7 | |a Hochschulschrift |0 (DE-588)4113937-9 |0 (DE-627)105825778 |0 (DE-576)209480580 |2 gnd-content | |
689 | 0 | 0 | |D g |0 (DE-588)4051176-5 |0 (DE-627)106178245 |0 (DE-576)209091789 |a Sachsen |2 gnd |
689 | 0 | 1 | |D s |0 (DE-588)4514394-8 |0 (DE-627)248599062 |0 (DE-576)213221667 |a Hoflieferant |2 gnd |
689 | 0 | 2 | |D s |0 (DE-588)4034870-2 |0 (DE-627)104637277 |0 (DE-576)209009535 |a Lebensmittel |2 gnd |
689 | 0 | 3 | |D s |0 (DE-588)4047966-3 |0 (DE-627)104297859 |0 (DE-576)209075570 |a Qualität |2 gnd |
689 | 0 | 4 | |A z |2 gnd |a Geschichte 1850-1910 |
689 | 0 | |5 DE-101 | |
689 | 1 | 0 | |D g |0 (DE-588)4051176-5 |0 (DE-627)106178245 |0 (DE-576)209091789 |a Sachsen |2 gnd |
689 | 1 | 1 | |D s |0 (DE-588)4025453-7 |0 (DE-627)106293397 |0 (DE-576)208960856 |a Hof |2 gnd |
689 | 1 | 2 | |D s |0 (DE-588)4034917-2 |0 (DE-627)104603496 |0 (DE-576)209009713 |a Lebensmittelversorgung |2 gnd |
689 | 1 | 3 | |D s |0 (DE-588)4034870-2 |0 (DE-627)104637277 |0 (DE-576)209009535 |a Lebensmittel |2 gnd |
689 | 1 | 4 | |D s |0 (DE-588)4514394-8 |0 (DE-627)248599062 |0 (DE-576)213221667 |a Hoflieferant |2 gnd |
689 | 1 | 5 | |A z |2 gnd |a Geschichte 1850-1910 |
689 | 1 | |5 (DE-627) | |
689 | 2 | 0 | |D g |0 (DE-588)4012995-0 |0 (DE-627)106345745 |0 (DE-576)20890140X |a Dresden |2 gnd |
689 | 2 | 1 | |D s |0 (DE-588)4034917-2 |0 (DE-627)104603496 |0 (DE-576)209009713 |a Lebensmittelversorgung |2 gnd |
689 | 2 | |5 (DE-627) | |
710 | 2 | |a Jan Thorbecke Verlag |e Verlag |0 (DE-588)2016559-6 |0 (DE-627)708823548 |0 (DE-576)191704067 |4 pbl | |
710 | 2 | |a Technische Universität Dresden |e Grad-verleihende Institution |0 (DE-588)2024114-8 |0 (DE-627)10215371X |0 (DE-576)191767573 |4 dgg | |
751 | |a Dresden |0 (DE-588)4012995-0 |0 (DE-627)106345745 |0 (DE-576)20890140X |4 uvp | ||
776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Online-Ausgabe |a Kliewer, Mario, 1982 - |t Geschmacksgaranten |d Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2015 |h 1 Online-Ressource |w (DE-627)1750313936 |
787 | 0 | 8 | |i Rezensiert in |a Kleinmann, Sarah |t [Rezension von: Mario Kliewer, Geschmacksgaranten] |d 2017 |w (DE-627)1577457978 |w (DE-576)507457978 |
830 | 0 | |a Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen |n Reihe C |p Historische Forschungen zur exquisiten Küche |v Band 1 |9 1 |w (DE-627)847117421 |w (DE-576)455076049 |w (DE-600)2845937-4 | |
856 | 4 | 2 | |u http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=5306816&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |m X: MVB |q text/html |v 2015-07-22 |x Verlag |3 Inhaltstext |
856 | 4 | 2 | |u https://swbplus.bsz-bw.de/bsz44361394Xinh.htm |m B:DE-576;DE-14 |q application/pdf |v 20160323161430 |x Verlag |3 Inhaltsverzeichnis |
935 | |a SAXB | ||
935 | |h SWB |i 4170rda | ||
935 | |i Blocktest | ||
936 | r | v | |a LC 17080 |b Sachsen |k Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie |k Materielle Kultur und Konsum |k Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten |k Europa |k Mitteleuropa |k Deutschland |k Mittel- und Westdeutschland |k Sachsen |0 (DE-627)1270766759 |0 (DE-625)rvk/90626:797 |0 (DE-576)200766759 |
936 | r | v | |a NZ 14740 |b Wirtschafts- und Sozialgeschichte |k Regionale Landeskunde |k Landesgeschichte Sachsen |k Orts- und Regionalgeschichte |k Ortsgeschichte |k Dresden |k Wirtschafts- und Sozialgeschichte |0 (DE-627)1270881930 |0 (DE-625)rvk/132590: |0 (DE-576)200881930 |
936 | r | v | |a ZE 56000 |b Herstellung und Verarbeitung, Lebensmittelindustrie allgemein |k Ernährungswissenschaft |k Lebensmittel |k Herstellung und Verarbeitung, Lebensmittelindustrie |k Herstellung und Verarbeitung, Lebensmittelindustrie allgemein |0 (DE-627)1271942062 |0 (DE-625)rvk/155895: |0 (DE-576)201942062 |
936 | b | k | |a 73.88 |j Ernährung |j Nahrungsmittelzubereitung |x Volkskunde |0 (DE-627)181570092 |
936 | b | k | |a 83.67 |j Produzierendes Gewerbe |0 (DE-627)106418068 |
936 | b | k | |a 15.09 |j Wirtschaftsgeschichte |0 (DE-627)181569663 |
936 | b | k | |a 15.48 |j Sachsen |j Sachsen-Anhalt |j Thüringen |x Geschichte |q coli-conc RVK->BK |q https://coli-conc.gbv.de/api/mappings/12049542-37ca-4bba-bde3-d461262ae937 |0 (DE-627)181571048 |
951 | |a BO | ||
983 | |a (DE-15)3566592 | ||
969 | |c B | ||
852 | |a DE-15 |z 2017-03-03T13:27:07Z |x 2022-02-28 | ||
983 | |a (DE-14)16256900 | ||
984 | |c B | ||
852 | |a DE-14 |z 2016-02-10T17:00:26Z |x 2023-04-21 | ||
852 | |a DE-2620 |z 2019-01-14T00:00:00Z | ||
852 | |a DE-197 |z 2020-11-14T11:29:37Z | ||
910 | |a Jan-Thorbecke-Verlag | ||
910 | |a Thorbecke-Verlag | ||
910 | |a Thorbecke | ||
910 | |a Firma | ||
910 | |a Thorbecke, Jan | ||
910 | |a Thorbecke Verlag | ||
910 | |a JTB | ||
910 | |a Jan Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG, Ostfildern | ||
910 | |a Jan Thorbecke Verlag der Schwabenverlag AG | ||
910 | |a Schwabenverlag | ||
910 | |a v:MVB-Kennnummer: 5109091 | ||
910 | |a Technical University Dresden | ||
910 | |a University of Technology Dresden | ||
910 | |a Universidad Técnica Dresden | ||
910 | |a Université technique Dresden | ||
910 | |a Uniwersytet Techniczny Dresden | ||
910 | |a Techničeskij universitet Dresden | ||
910 | |a University of Dresden | ||
910 | |a Dresden University of Technology | ||
910 | |a TUD | ||
910 | |a TU Dresden | ||
910 | |a Körperschaft | ||
910 | |a Technische Universität | ||
910 | |a Dresden | ||
910 | |a Technische Hochschule Dresden | ||
950 | |a Nahrungsmittel | ||
950 | |a Nahrung für Menschen | ||
950 | |a Agrarprodukt | ||
950 | |a Ernährung | ||
950 | |a Genussmittel | ||
950 | |a Nahrung | ||
950 | |a 食品 | ||
950 | |a 食物 | ||
950 | |a Продукты питания | ||
950 | |a Sakska | ||
950 | |a Sajonia | ||
950 | |a Sasko | ||
950 | |a Königreich Sachsen | ||
950 | |a Kurfürstentum Sachsen | ||
950 | |a Land Sachsen | ||
950 | |a Kursachsen | ||
950 | |a Freistaat Sachsen | ||
950 | |a Free State of Saxony | ||
950 | |a Saxe | ||
950 | |a Saxony | ||
950 | |a Chur-Sachsen | ||
950 | |a Etat Libre de Saxe | ||
950 | |a Republik Sachsen | ||
950 | |a Sachsen | ||
950 | |a Nahrungsmittelversorgung | ||
950 | |a Ernährungspolitik | ||
950 | |a 食物供应 | ||
950 | |a 食物供给 | ||
950 | |a 食物供應 | ||
950 | |a 食物供給 | ||
950 | |a Обеспечение продуктами питания | ||
950 | |a Produktqualität | ||
950 | |a Качество | ||
950 | |a Lieferant | ||
950 | |a Fürstenhof | ||
950 | |a Höfische Gesellschaft | ||
950 | |a Hofgesellschaft | ||
950 | |a Hofleben | ||
950 | |a Hofhaltung | ||
950 | |a Höfisches Leben | ||
950 | |a Höfische Kultur | ||
950 | |a 宫庭 | ||
950 | |a 庭院 | ||
950 | |a 宮庭 | ||
950 | |a Двор | ||
950 | |a Drježdźany | ||
950 | |a Drezdzany | ||
950 | |a Drezden | ||
950 | |a Dreßden | ||
950 | |a Königliche Haupt- und Residenzstadt Dresden | ||
950 | |a Haupt- und Residenzstadt Dresden | ||
950 | |a Drezno | ||
950 | |a Drážd'any | ||
950 | |a State Capital Dresden | ||
950 | |a Dresde | ||
950 | |a Landeshauptstadt Dresden | ||
950 | |a Stadt Dresden | ||
950 | |a Desde | ||
950 | |a Dressden | ||
950 | |a Dresda | ||
950 | |a Friedrichstadt | ||
951 | |a XA-DE-SN | ||
951 | |b XA-DE | ||
980 | |a 831883928 |b 0 |k 831883928 |o 44361394X |
openURL |
url_ver=Z39.88-2004&ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info%3Aofi%2Fenc%3AUTF-8&rfr_id=info%3Asid%2Fvufind.svn.sourceforge.net%3Agenerator&rft.title=Geschmacksgaranten%3A+S%C3%A4chsische+Hoflieferanten+f%C3%BCr+exquisite+Nahrungsmittel+um+1900&rft.date=%5B2015%5D&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Geschmacksgaranten%3A+S%C3%A4chsische+Hoflieferanten+f%C3%BCr+exquisite+Nahrungsmittel+um+1900&rft.series=Land+kulinarischer+Tradition.+Ern%C3%A4hrungsgeschichte+in+Sachsen%2C+Reihe+C%2C+Band+1&rft.au=Kliewer%2C+Mario&rft.pub=Jan+Thorbecke+Verlag&rft.edition=&rft.isbn=3799509909 |
---|
_version_ | 1763766963586203648 |
---|---|
access_facet | Local Holdings |
author | Kliewer, Mario |
author_corporate | Jan Thorbecke Verlag, Technische Universität Dresden |
author_corporate_role | pbl, dgg |
author_facet | Kliewer, Mario, Jan Thorbecke Verlag, Technische Universität Dresden |
author_role | aut |
author_sort | Kliewer, Mario 1982- |
author_variant | m k mk |
barcode | (DE-14)34120987, (DE-14)34120988 |
barcode_de15 | 0024839755 |
branch_de14 | zell1 |
branch_de15 | Bibliotheca Albertina |
building | (DE-14)zell1, (DE-15)01 |
callnumber-sort | |
callnumber_de15 | 01A-2017-2150, NZ 14740 |
callnumber_de15_cns_mv | 01A-2017-2150, NZ 14740 |
callnumber_de15_ct_mv | 01A-2017-2150, NZ 14740 |
ctrlnum | (DE-627)831883928, (DE-576)44361394X, (DE-599)DNB107393568X, (OCoLC)914358658, (OCoLC)985156537 |
de15_date | 2017-03-03T13:27:07Z |
dewey-full | 338.943210904, 330, 940 |
dewey-hundreds | 300 - Social sciences, 900 - History & geography |
dewey-ones | 338 - Production, 330 - Economics, 940 - History of Europe |
dewey-raw | 338.943210904, 330, 940 |
dewey-search | 338.943210904, 330, 940 |
dewey-sort | 3338.943210904 |
dewey-tens | 330 - Economics, 940 - History of Europe |
facet_avail | Local |
facet_de14_branch_collcode_exception | zell1_FH3_N, zell1_MAG_PM1 |
facet_local_del330 | Sachsen, Hoflieferant, Lebensmittel, Qualität, Geschichte 1850-1910, Hof, Lebensmittelversorgung, Dresden |
finc_class_facet | Ethnologie (Volks- und Völkerkunde), Geschichte, Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft, Soziologie, Wirtschaftswissenschaften |
finc_id_str | 0016992394 |
fincclass_txtF_mv | ethnology, history, economics-home, economics |
format | Book, Thesis |
format_access_txtF_mv | Thesis |
format_de14 | Book, E-Book |
format_de15 | Book, E-Book |
format_del152 | Buch |
format_detail_txtF_mv | text-print-monograph-independent-thesis |
format_dezi4 | e-Book |
format_finc | Book, E-Book, Thesis |
format_legacy | Book |
format_legacy_nrw | Book, E-Book |
format_nrw | Book, E-Book |
format_strict_txtF_mv | Thesis |
genre | Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content |
genre_facet | Hochschulschrift |
geogr_code | Europe, Germany, Germany / Saxony |
geogr_code_person | Germany |
hierarchy_parent_id | 0-847117421 |
hierarchy_parent_title | Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen |
hierarchy_sequence | 1 |
hierarchy_top_id | 0-847117421 |
hierarchy_top_title | Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen |
id | 0-831883928 |
illustrated | Not Illustrated |
imprint | Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag, [2015] |
imprint_str_mv | Ostfildern: Jan Thorbecke Verlag, [2015] |
institution | DE-14, DE-197, DE-2620, DE-15 |
is_hierarchy_id | 0-831883928 |
is_hierarchy_title | Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 |
isbn | 3799509909, 9783799509909 |
isil_str_mv | DE-15, DE-14, DE-197 |
kxp_id_str | 831883928 |
language | German |
last_indexed | 2023-04-21T06:40:52.783Z |
local_heading_facet_dezwi2 | Sachsen, Hoflieferant, Lebensmittel, Qualität, Geschichte 1850-1910, Hof, Lebensmittelversorgung, Dresden |
marc024a_ct_mv | 9783799509909 |
match_str | kliewer2015geschmacksgarantensachsischehoflieferantenfurexquisitenahrungsmittelum1900 |
mega_collection | Verbunddaten SWB, Sächsische Bibliografie |
multipart_link | 455076049 |
multipart_part | (455076049)Band 1 |
names_id_str_mv | (DE-588)1082329681, (DE-627)84733323X, (DE-576)45535751X, (DE-588)2016559-6, (DE-627)708823548, (DE-576)191704067, (DE-588)2024114-8, (DE-627)10215371X, (DE-576)191767573 |
oclc_num | 914358658, 985156537 |
physical | 345 Seiten; Illustrationen, Diagramme; 240 mm x 170 mm |
publishDate | [2015], , © 2015 |
publishDateSort | 2015 |
publishPlace | Ostfildern, |
publisher | Jan Thorbecke Verlag, |
record_format | marcfinc |
record_id | 44361394X |
recordtype | marcfinc |
rsn_id_str_mv | (DE-14)16256900, (DE-15)3566592 |
rvk_facet | LC 17080, NZ 14740, ZE 56000 |
rvk_label | Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie, Materielle Kultur und Konsum, Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten, Europa, Mitteleuropa, Deutschland, Mittel- und Westdeutschland, Sachsen, Regionale Landeskunde, Landesgeschichte Sachsen, Orts- und Regionalgeschichte, Ortsgeschichte, Dresden, Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Ernährungswissenschaft, Lebensmittel, Herstellung und Verarbeitung, Lebensmittelindustrie, Herstellung und Verarbeitung, Lebensmittelindustrie allgemein |
rvk_path | LC 17015 - LC 17110, LC 17000 - LC 17730, ZA - ZE, LC 17010 - LC 17162, LA - LC, ZE 56000 - ZE 63500, NZ 14420 - NZ 15400, NZ, ZE 56000, N, NZ 14740, ZE 40000 - ZE 68099, LC 17005 - LC 17329, NZ 14300 - NZ 16120, NZ 14680 - NZ 14830, NZ 10000 - NZ 16120, ZE 50000 - ZE 68099, LB 85000 - LC 28730, LC 17080, LC 17045 - LC 17080, LC 10000 - LC 18000 |
rvk_path_str_mv | LC 17015 - LC 17110, LC 17000 - LC 17730, ZA - ZE, LC 17010 - LC 17162, LA - LC, ZE 56000 - ZE 63500, NZ 14420 - NZ 15400, NZ, ZE 56000, N, NZ 14740, ZE 40000 - ZE 68099, LC 17005 - LC 17329, NZ 14300 - NZ 16120, NZ 14680 - NZ 14830, NZ 10000 - NZ 16120, ZE 50000 - ZE 68099, LB 85000 - LC 28730, LC 17080, LC 17045 - LC 17080, LC 10000 - LC 18000 |
series | Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen, Reihe C, Band 1 |
series2 | Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen ; Reihe C - Historische Forschungen zur exquisiten Küche ; Band 1 |
signatur | (DE-14)NZ 14740 L253-1, (DE-14)2016 8 004182, (DE-14)2016 8 004183 |
source_id | 0 |
spelling | Kliewer, Mario 1982- VerfasserIn (DE-588)1082329681 (DE-627)84733323X (DE-576)45535751X aut, Geschmacksgaranten Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Mario Kliewer, Ostfildern Jan Thorbecke Verlag [2015], © 2015, 345 Seiten Illustrationen, Diagramme 240 mm x 170 mm, Text txt rdacontent, ohne Hilfsmittel zu benutzen n rdamedia, Band nc rdacarrier, Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen. Reihe C - Historische Forschungen zur exquisiten Küche Band 1, Dissertation Technische Universität Dresden 2015, Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet PEBW pdager DE-24, Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet PESN pdager DE-14, Hochschulschrift (DE-588)4113937-9 (DE-627)105825778 (DE-576)209480580 gnd-content, g (DE-588)4051176-5 (DE-627)106178245 (DE-576)209091789 Sachsen gnd, s (DE-588)4514394-8 (DE-627)248599062 (DE-576)213221667 Hoflieferant gnd, s (DE-588)4034870-2 (DE-627)104637277 (DE-576)209009535 Lebensmittel gnd, s (DE-588)4047966-3 (DE-627)104297859 (DE-576)209075570 Qualität gnd, z gnd Geschichte 1850-1910, DE-101, s (DE-588)4025453-7 (DE-627)106293397 (DE-576)208960856 Hof gnd, s (DE-588)4034917-2 (DE-627)104603496 (DE-576)209009713 Lebensmittelversorgung gnd, (DE-627), g (DE-588)4012995-0 (DE-627)106345745 (DE-576)20890140X Dresden gnd, Jan Thorbecke Verlag Verlag (DE-588)2016559-6 (DE-627)708823548 (DE-576)191704067 pbl, Technische Universität Dresden Grad-verleihende Institution (DE-588)2024114-8 (DE-627)10215371X (DE-576)191767573 dgg, Dresden (DE-588)4012995-0 (DE-627)106345745 (DE-576)20890140X uvp, Erscheint auch als Online-Ausgabe Kliewer, Mario, 1982 - Geschmacksgaranten Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2015 1 Online-Ressource (DE-627)1750313936, Rezensiert in Kleinmann, Sarah [Rezension von: Mario Kliewer, Geschmacksgaranten] 2017 (DE-627)1577457978 (DE-576)507457978, Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen Reihe C Historische Forschungen zur exquisiten Küche Band 1 1 (DE-627)847117421 (DE-576)455076049 (DE-600)2845937-4, http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=5306816&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm X: MVB text/html 2015-07-22 Verlag Inhaltstext, https://swbplus.bsz-bw.de/bsz44361394Xinh.htm B:DE-576;DE-14 application/pdf 20160323161430 Verlag Inhaltsverzeichnis, DE-15 2017-03-03T13:27:07Z 2022-02-28, DE-14 2016-02-10T17:00:26Z 2023-04-21, DE-2620 2019-01-14T00:00:00Z, DE-197 2020-11-14T11:29:37Z |
spellingShingle | Kliewer, Mario, Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900, Land kulinarischer Tradition. Ernährungsgeschichte in Sachsen, Reihe C, Band 1, Hochschulschrift, Sachsen, Hoflieferant, Lebensmittel, Qualität, Geschichte 1850-1910, Hof, Lebensmittelversorgung, Dresden |
swb_id_str | 44361394X |
title | Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 |
title_auth | Geschmacksgaranten Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 |
title_full | Geschmacksgaranten Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Mario Kliewer |
title_fullStr | Geschmacksgaranten Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Mario Kliewer |
title_full_unstemmed | Geschmacksgaranten Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 Mario Kliewer |
title_in_hierarchy | Band 1. Geschmacksgaranten: Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 ([2015]) |
title_short | Geschmacksgaranten |
title_sort | geschmacksgaranten sachsische hoflieferanten fur exquisite nahrungsmittel um 1900 |
title_sub | Sächsische Hoflieferanten für exquisite Nahrungsmittel um 1900 |
topic | Hochschulschrift, Sachsen, Hoflieferant, Lebensmittel, Qualität, Geschichte 1850-1910, Hof, Lebensmittelversorgung, Dresden |
topic_facet | Hochschulschrift, Sachsen, Hoflieferant, Lebensmittel, Qualität, Geschichte 1850-1910, Hof, Lebensmittelversorgung, Dresden |
url | http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=5306816&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm, https://swbplus.bsz-bw.de/bsz44361394Xinh.htm |