Fair Trade : eine global-lokale Geschichte am Beispiel des Kaffees

Fair Trade ist in. Die zunehmende Nachfrage nach fair gehandelten Waren bewirkt, dass auch Wissenschaftsdisziplinen das Phänomen einer Moralisierung der Märkte in den Blick nehmen. An historischen Studien fehlt es aber bislang. Das Buch von Ruben Quaas zur Geschichte des Fairen Handels füllt... Ausführliche Beschreibung

1. Verfasser:
Verfasserangabe: Ruben Quaas
Format: Elektronische Hochschulschrift
veröffentlicht: Köln ; Weimar ; Wien : Böhlau, 2015
Umfang: Online-Ressource (368 S.)
Hochschulschrift: Zugl.: Bielefeld, Univ., Diss., 2014.
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